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活きいき便り Vol.83 8月号

1.豊作と元気を願って「八朔と黒ごま粥」

豊作と元気を願って「八朔と黒ごま粥」

旧暦では、一日のことを「朔(ついたち)」といい、「八朔(はっさく)」は、旧暦の八月一日のことをさしていました。この日は、稲がちょうど穂を出し始める時期ですが、台風が上陸する頃と重なり年によっては、大きな被害を受けることもありました。農家では「この時期を無事に過ごせるように」と、田畑に供え物をしたり、刈り取ったばかりの稲などを主家や知人などに贈るなどをして、田畑の無事と豊作への祈りを捧げていました。

また、農家では昔、夏場は暑さ対策のために昼寝が許されていましたが、この八朔の日を境に昼寝をやめて、農作業に精を出すことになっていました。そして、この日には黒焼きにしたススキの穂を粥に混ぜて作る「尾花粥(おばながゆ)」を食べる習慣がありました。尾花粥は暑さによる疲れを寄せ付けない薬と考えられていたからです。この風習が、江戸時代には農家だけではなく民間にも広がっていきますが、その際に、尾花粥が「黒ごま粥」に変わっていったといわれています。

ごまは、良質なたんぱく質と脂質を含むことから、古くから貴重な栄養源として珍重されてきました。ビタミンB群やビタミンE、カルシウム、鉄、抗酸化物質、食物繊維などが含まれ、高い抗酸化作用はもちろん、美容の面からも注目されています。

暑さによる疲れが出てくるこの時期。ごまのような栄養価の高い食材を積極的に摂って、夏バテを防ぎ、元気に過ごしましょう。

2.暑い季節にぴったり!ハウスのカレーパンを食べてみました♪

お客様センター日記

暑い季節にぴったり!ハウスのカレーパンを食べてみました♪

今年の夏も暑さが厳しいですが、皆様元気にお過ごしですか?そんな夏には、ハウスの定番!カレーはいかがでしょうか。

カレーにはたくさんのスパイスが入っているので、“食べる漢方薬”とも言われているそうです。また、カレーの定番の具、肉・じゃがいも・玉ねぎ・にんじんは、どれも栄養たっぷり! 食欲がなくても、しっかり栄養が摂れるので、暑い夏にピッタリですよね。

私たちも、夏を元気に乗り越えるために、スタッフ皆でカレーパンを食べました。そのカレーパンは、お客様センターがある大阪にやってきた初のカレーパン専門店『カレーパンノヒ』のもの!ハウス食品が「阪急うめだ本店」に出店したお店なんですよ。

カレーパンの味は、バーモントカレー味とジャワカレー味の2種類。私たちはスパイシーな辛さが好きなので、ジャワカレー味を食べました。パン生地のほのかな甘みもさる事ながら、驚くべきはもちもちとした食感!初めての感覚で、自分の中でのカレーパンの概念がくつがえるほどでした。(笑)

肝心の中身は、ぎっしりと詰まった具がたまらなく、爽やかな辛さもバッチリです。今まで食べたカレーパンとは比べ物にならない満足感でした。
バーモンドカレー味を食べた他のスタッフも「めっちゃおいしい!」「また食べたい♪」と大絶賛! 1日中元気に過ごすことができ、心も体も満たされました。
皆様にもぜひ、その美味しさを味わっていただきたいので、大阪へお越しの際は“ハウスのカレーパン”をご賞味くださいね。(^^)
(今月の担当:市原、田頭)

3.これを食べたら元気になれる!私のスタミナメニュー

毎月変わるテーマでトーク 皆様とつくる、お便りコーナー

今月のテーマ「これを食べたら元気になれる!私のスタミナメニュー」

暑い毎日、元気にお過ごしですか? 今回は皆様の元気回復スタミナメニューをご紹介します。

夏野菜たっぷり!山形の味「だし」

夏になると妻に作ってもらうのが、出身地山形の味「だし(だす)」。材料は夏野菜のナス・みょうが・シソの葉・青南蛮がベースできゅうりが入る場合も。それらの夏野菜を生のまま刻んで醤油をかけ、ご飯に乗せて食べます。山形では家の前後に畑があり、そこから野菜を朝採りしていたが、現在は家庭菜園で栽培したそれらの野菜を使っています。母が作ってくれたものとは、刻み方も野菜の分量も味も微妙に違うが、暑い夏のつらさを乗り切るのに、夏野菜の旨味を堪能し、青南蛮の辛さでハァーハァーしながら食べる我が家の伝統の味が、スタミナメニューでもあります。

宮城県/後藤 輝弘 様
冷奴などにかけてもおいしそう!山形では、新鮮な夏野菜をたっぷり使った、家庭それぞれの味がありそうですね。

私の元気はトマト料理から!

トマトの赤い色素成分はリコピンといい、カラダに嬉しい成分です。リコピンの力をより上げる為、オリーブオイルにニンニクを入れ、程よく香りが出たら鶏肉を入れ、そこにトマト、タマネギ、パプリカ、ナス、しめじ等季節の野菜を入れ一緒に煮込みます。野菜から出る水分だけで程よく美味しく仕上がります。そのまま食べても良いし、パンにつけても良し。ちょっと酸味のきいた料理として「トマト煮」を皆様もどうぞ!!

兵庫県/T・M 様
「トマト煮」は、パスタや肉のソテーソースなどにも活用できそうですね。トマトの力で暑さを乗り切ってください。

冷し中華がとにかく好き

もちろん冬場も食べますが、これからは季節到来。トッピングはブタしゃぶ・納豆・豆腐・山芋などをのせ、ごまダレやマヨネーズもかけて食べてます。子どもの頃は酢の味が苦手だったのですが、大人になるとすっきり味がたまらないです。

福岡県/M・T 様
体がスキッとするような爽やかな味の冷し中華。お店や地方によってさまざまな具やタレが楽しめますね。

思い出いっぱいのライスカレー

もう半世紀以上前のこと。子供の時に母が作ってくれたライスカレーが大好きで、カレーの匂いがすると、それだけで気持ちが高ぶり幸せな気分になったものです。また、父親に初めて連れて行ってもらった東京のデパートのレストランのライスカレーも格別に美味しく、ご飯がメロン型になっているのにビックリ!型を買ってもらい、家で食べるときは必ずメロン型にしてもらいました。あまりにも好きすぎて、学校へのお弁当にも。アルミのお弁当に、チョット硬めにしてもらったカレーをご飯にかけて蓋をギュっと締め、蓋の隙間からカレーがにじみ出ないように新聞紙を二重にして厳重に包んでもらいました。冷めたライスカレーのお弁当も大変美味しかったですね。年が経ち、世の中ではライスカレーがカレーライスの名称になっても、私の元気メニューは相変わらずライスカレー。週に一回は必ず美味しく頂いています。

千葉県/細谷 輝夫 様
格別の思いがあるのですね。辛ウマのライスカレー、汗を流しながら食べると、食後にすっきりとするのもいいですよね。

簡単・速い・美味い!アクアパッツァ

鯛とあさり、ミニトマトとスナップえんどう、ブラックオリーブ、ディール(香草)、この順番にフライパンに敷き、蓋をして10分蒸し焼き。その後、3分煮詰めたら・・・出来上り。簡単・速い・美味いの三拍子そろったビールにもご飯にも合うこれが私のスタミナメニュー!!

千葉県/栗栖 毅 様
魚介と野菜が入って美味しそう!夏はコンロのそばには長時間いたくないもの。「簡単・速い・美味い」は最強メニューですね。

新潟の郷土料理「クジラ汁」

これからの暑い時期のスタミナ食と言えば「クジラ汁」。新潟県の郷土料理です。ゆでた皮クジラと茄子、夕顔の実を味噌味で煮て、油の浮いた熱々を、フーフー言いながら食べます。汗をかきながらクジラ汁を食べると、夏バテなんか吹っ飛んでしまいます。

新潟県/K・S 様
体の中から力が湧いてきそうな料理ですね。この夏もクジラ汁で元気にお過ごしください!

豚の生姜焼きと納豆

私のスタミナメニューは豚のしょうが焼きです。たっぷりの生姜とタレにお酢を入れる事で肉も柔らかくなるので、必ず入れています。もちろん納豆も毎朝食べています。

神奈川県/冨田 雅徳 様
栄養価に優れた豚のしょうが焼きと納豆。もりもり食べて夏バテを吹き飛ばしてください!

油断するとすぐ引いてしまう風邪。これから徐々に涼しくなってくるこの時期は要注意。皆様は風邪を引かないように、何か気をつけている事はありますか?
今月は季節の変わり目に気をつけたい!あなたの風邪の予防法は?というテーマで、お便りを大募集します!
掲載は2019年11月号になります。採用された方には「ハウス食品グループの商品詰め合わせセット」をもれなくプレゼントします。

いつもハウスダイレクトをご利用いただき、誠にありがとうございます。ハウスの会報誌「活きいき便り(毎月発行)」では、毎月ご愛用の皆様の元気なお声やご意見・ご感想をお待ちしております。
ぜひ、お気軽にお便りをお寄せください。スタッフ一同、皆様からの元気なお便りをお待ちしております。

今月募集のお便りはこちらです!
お便り(1) (2) (3)、どれでもお好きなものをお選びください。

  • (1)テーマに沿ったお便り!

    「活きいき便り」皆様とつくるお便りコーナーの、今月募集のテーマはこちらです。
    掲載は2019年11月号になります。

    季節の変わり目に気をつけたい!あなたの風邪の予防法は?
    上記テーマの締切日
    2019年9月15日まで
  • (2)あなたの元気自慢!

    毎日元気にお過ごしの皆様の様子を教えてください。趣味のスポーツ・旅行・サークル活動など…何でもOKです!お写真も大歓迎、元気なお便りお待ちしてます。
    ※後日、ご訪問の上インタビューさせていただく事がございます。

  • (3)商品へのご感想!

    日頃ご利用いただいている商品へのご感想を、ぜひお聞かせください。

お便りのご応募はこちら!

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【ご注意】

募集お便りには応募締切日がございます。締切日を過ぎるとせっかくお便りをいただいても掲載されませんのでご注意ください。
お寄せいただいたお便りは、会報誌「活きいき便り(毎月発行)」で、お名前(匿名)とともにご紹介させていただく場合がございます。
また、文章掲載については、スペースの都合上一部手直しさせていただく場合もございます。

本誌に採用された方には、もれなく素敵な
「ハウス食品グループ詰め合わせセット」を
プレゼントいたします!!

※プレゼントの詰め合わせ内容は予告なく変更させていただく場合がございます。

4.イルカに会いたい!イルカがいる水族館をご紹介

このコーナーでは、季節に合わせて、ハウスダイレクトスタッフが気になる場所やイベントをご紹介いたします。

イルカに会いたい!イルカがいる水族館をご紹介

今年の夏休みは、誰もが心癒されるイルカに会いに行きませんか?今月は全国のイルカショーが楽しめる水族館をご紹介します。

登別マリンパークニクス(北海道)

バンドウイルカとカマイルカの2種類のイルカのショーが、私たちの目を楽しませてくれます。誕生日や記念日などに、イルカから大切な人へプレゼントを渡すというサプライズ企画も相談することが可能です。

新潟水族館マリンピア日本海(新潟県)

日本海側にある水族館としては、有数の規模を誇る広々とした水族館です。観客席には屋根があるので、天候に左右されることなく、迫力のあるイルカショーを楽しむことができます。イルカの体に触れたり、合図を出したりできるチャンスがあるかも・・・。

島根県立しまね海洋館アクアス(島根県)

西日本で唯一、シロイルカを見ることができる水族館です。パフォーマンスの中で一番の人気を集めているのが、水中に空気の輪をつくる「バブルリング」。幸せを招くという、このパフォーマンスを見ようと、連日多くの観光客が訪れています。

京都水族館(京都府)

三方を山に囲まれた京都盆地にある水族館。川に着目し、源流から海に至るつながりと、多くの命が共生する生態系を再現しています。ここで行われるイルカショーは、お芝居仕立ての劇場型パフォーマンスです。

わくわく海中水族館シードーナツ(熊本県)

天草パール・センター内にある水族館。日本でも数少ない、海に浮かんだドーナツ型の水族館です。有料で、イルカと触れ合ったり、イルカにサインを出したりできるプログラムに参加することができます。