活きいき便り Vol.129 夏号

暑さが本格的になってくるこの時期に旬を迎えるのが「枝豆」。 今回の活きいき便りは、この枝豆を使った郷土料理「ずんだ餅」のあれこれをご紹介しています。

2025/06/17詳しく見る

活きいき便り Vol.128 春号

少しずつ暖かくなり、過ごしやすくなる春。 今回の活きいき便りは、行楽シーズンに欠かせない「お弁当」のお話をご紹介します。

2025/03/07詳しく見る

活きいき便り Vol.127 冬号

寒い冬に食べたくなるのが、あたたかいお餅。 これから迎えるお正月にも欠かせない食材ですよね。 今回の活きいき便りでは、「餅」の雑学をご紹介します。

2024/12/12詳しく見る

活きいき便り Vol.126 秋号

残暑が厳しく、まだ秋らしさを感じられない今日この頃。 今回の活きいき便りでは、今の時期もこれからも楽しめる「牡蠣」の雑学をご紹介します。

2024/08/27詳しく見る

活きいき便り Vol.125 夏号

蒸し暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？ 今回の活きいき便りでは暑い夏の時期に大きく成長する「鮎」についてのあれこれをご紹介します。

2024/07/03詳しく見る

活きいき便り Vol.123 冬号

日に日に寒さが増してきましたね。 そんな寒い日には「味噌」を使った食事などはいかがでしょうか。 今回の活きいき便りでは、日本の味に欠かせない「味噌」のお話をご紹介します。

2023/12/11詳しく見る

活きいき便り Vol.122 秋号

最近、レストランや料亭で食材として活用されている色鮮やかな「花」 「花を食べる」というと特別なことのように感じますが、日本でも昔から菜の花をお浸しにしたり、菊の花を酢の物にしたり、花を食べる文化がありますね。 今回の活きいき便りでは、「花を食べる食文化」について詳しくご紹介します。

2023/09/07詳しく見る