商品について

クルクミンとはなんですか。

クルクミンは、秋ウコンの黄色を呈する色素成分で、ポリフェノールの一種です。ウコンはショウガ科の熱帯性植物で、クルクミンは秋ウコンの根茎に含まれます。

ビサクロンとはなんですか。

ビサクロンは、秋ウコンの精油成分中に含まれる成分のひとつです。

ターメロノール類とはなんですか。

ターメロノール類は、秋ウコンの精油成分中に含まれる成分のひとつです。

デヒドロジンゲロンとはなんですか。

デヒドロジンゲロンは、ショウガ科の植物の辛味成分で、秋ウコンに含まれる辛味成分の一つです。

秋ウコン、紫ウコンの違いについて教えてください。

秋ウコン（英名：ターメリック）

根茎が黄色で食品の色付けなどに使用。
花が秋に咲くことから秋ウコンと呼ばれています。

紫ウコン(英名：ゼドアリー)

根茎は産地により色が異なりますが、文献などでは秋ウコンのような黄色味はなく、中には白色から薄紫色のものが見られます。特有の苦味が感じられるのが特徴的です。

ケルセチンとはなんですか。

ケルセチンは、玉ねぎや柑橘類に含まれる黄色成分で、ポリフェノールの一種です。

シクロアリインとはなんですか。

シクロアリインは、タマネギやニンニクなどに含まれる、含硫アミノ酸の一種です。含硫アミノ酸は、その構造に硫黄原子を有するアミノ酸です。

葉酸とはなんですか。

葉酸は、水溶性のビタミンB群の一つです。

GABAとはなんですか。

GABAは、アミノ酸の一種です。ガンマアミノ酪酸(らくさん)の英語名(Gamma Amino Butyric Acid)を略したもので「ギャバ」と読みます。

ヒハツとはなんですか。

ヒハツは、コショウ科のつる性常緑木本植物です。英名は「long pepper（ロングペッパー）」といいます。

ピペリンとはなんですか。

ピペリンは、コショウ科の植物に含まれる辛味をもつ成分です。

ビオチンとはなんですか。

ビオチンは、水溶性のビタミンB群の一つです。

コラーゲンとはなんですか。

コラーゲンは、皮膚や腱・軟骨などを構成する繊維状のたんぱく質です。コラーゲンは人体のたんぱく質全体の約30％を占めます。

ヒアルロン酸とはなんですか。

ヒアルロン酸は、ムコ多糖類の一種です。強い粘り気や弾性を持ち、皮膚や筋肉、軟骨など体のさまざまな部位にあり、細胞同士をつなぐ役割を担っています。

肝機能に障害がある方がウコンを摂取することで影響はあるのでしょうか。

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