よくある質問

商品について

クルクミンとはなんですか。

クルクミンは、秋ウコンの黄色を呈する色素成分で、ポリフェノールの一種です。ウコンはショウガ科の熱帯性植物で、クルクミンは秋ウコンの根茎に含まれます。

ビサクロンは、秋ウコンの精油成分中に含まれる成分のひとつです。

ターメロノール類は、秋ウコンの精油成分中に含まれる成分のひとつです。

デヒドロジンゲロンは、ショウガ科の植物の辛味成分で、秋ウコンに含まれる辛味成分の一つです。

根茎が黄色で食品の色付けなどに使用。
花が秋に咲くことから秋ウコンと呼ばれています。

根茎は産地により色が異なりますが、文献などでは秋ウコンのような黄色味はなく、中には白色から薄紫色のものが見られます。特有の苦味が感じられるのが特徴的です。

DHA、EPAは、青魚などに多く含まれる成分で、必須脂肪酸の一種です。DHAはドコサヘキサエン酸（Docosahexaenoic Acid）、EPAはエイコサペンタエン酸（Eicosapentaenoic Acid）の略称です。

ケルセチンは、玉ねぎや柑橘類に含まれる黄色成分で、ポリフェノールの一種です。

シクロアリインは、タマネギやニンニクなどに含まれる、含硫アミノ酸の一種です。含硫アミノ酸は、その構造に硫黄原子を有するアミノ酸です。

葉酸は、水溶性のビタミンB群の一つです。

GABAは、アミノ酸の一種です。ガンマアミノ酪酸(らくさん)の英語名(Gamma Amino Butyric Acid)を略したもので「ギャバ」と読みます。

ヒハツは、コショウ科のつる性常緑木本植物です。英名は「long pepper（ロングペッパー）」といいます。

ピペリンは、コショウ科の植物に含まれる辛味をもつ成分です。

ビオチンは、水溶性のビタミンB群の一つです。

コラーゲンは、皮膚や腱・軟骨などを構成する繊維状のたんぱく質です。コラーゲンは人体のたんぱく質全体の約30％を占めます。

ヒアルロン酸は、ムコ多糖類の一種です。強い粘り気や弾性を持ち、皮膚や筋肉、軟骨など体のさまざまな部位にあり、細胞同士をつなぐ役割を担っています。

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